皮蛋可以蒸着吃吗_皮蛋能蒸着吃吗_每日时讯

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解答：

1、皮蛋是腌制品的一种，一般可以蒸熟后趁热吃，但要适量食用皮蛋，以免出现不良反应。

2、皮蛋是一种鸡蛋加工品，味道鲜美。皮蛋在储存过程中容易被沙门氏菌污染。皮蛋蒸着吃，不仅会产生有害物质或变性，还会杀死沙门氏菌，所以皮蛋可以蒸着吃。消费者在食用皮蛋时，应注意尽快食用已开封的皮蛋，以免皮蛋变质，引起不良反应。皮蛋中的铅含量通常较高，消费者应控制食量，不要过量食用，以免摄入过多的铅而导致铅中毒，从而引起腹痛、烦躁、手脚无力、记忆力减退等症状。

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